妈妈的炸酱面

妈妈的炸酱面的做法
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妈妈的炸酱面的做法说明

结婚以后才发现妈妈的饭是那么的好吃,每一家的炸酱面都有不一样的做法。

妈妈的炸酱面的食材和调料

猪肉一把
香菇三朵
蒜苔20根
中指长度,拇指宽度
5颗
花椒20个
3片
淀粉2勺
酱油3勺
青菜1把
面条适量

妈妈的炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.

    将猪肉切成小丁丁,蒜苔切碎,香菇切丁,葱切丝,蒜切碎。

  2. 第2步.妈妈的炸酱面的做法步骤 第2步

    倒入和猪肉等量的油,小火,放入葱姜蒜,还有花椒。闻到香味放入肉,猪肉泛白倒入三勺酱油。放入蒜苔、香菇翻炒,收汁后加入两大勺凉水。煮三分钟,将淀粉加水倒入锅中(一碗水)。煮至如图加入适量盐,就完成了~

  3. 第3步.妈妈的炸酱面的做法步骤 第3步

    在炒菜的同时,煮热水,水开之后下面条和青菜。

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