菱角烧鸡

菱角烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将食材都准备好

2. 第2步.

   菱角去皮，过水，翻炒

3. 第3步.

   放油，加入葱姜桂皮爆香，放入黄冰糖炒出糖色，再放入鸡块，翻炒

4. 第4步.

   加入一勺料酒，老抽，翻炒，然后加入菱角翻炒，再把八角香菇等放入，翻炒

5. 第5步.

   加一大碗水，炖，先大火再小火，我炖了半个多钟头

6. 第6步.

   当汤汁收到一半就可以出锅了，非常鲜美哦！