椰香红豆包

椰香红豆包的做法步骤

1. 第1步.

   配方1的材料拌匀

2. 第2步.

   将配方2的材料拌入配方1，大致拌匀后倒在桌上进行揉面

3. 第3步.

   基本面不粘手后开始v型揉面

4. 第4步.

   盖上湿布发酵，室温25度左右发酵50分钟

5. 第5步.

   用拳头压出气泡后拿出面团，分成4等分

6. 第6步.

   揉成丸型放置10分钟（盖上湿布）

7. 第7步.

   取一份面团擀成面片，大约20*12cm左右，在上1/3处用刮板切出齿状，将红豆放在下1/3处，用面片将红豆卷起，同时将锯齿一条条粘在卷起的条上，整理成环状～

8. 第8步.

   再次发酵50分钟后，洒上糖粉

9. 第9步.

   烤箱预热190度（gas），上下火烤12分钟，注意上色后盖上铝膜