奶油口蘑虾肉螺旋面

奶油口蘑虾肉螺旋面的做法
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奶油口蘑虾肉螺旋面的做法说明

刚好买了口蘑和牛奶,回来一想很适合做个意面呐!

奶油口蘑虾肉螺旋面的食材和调料

意面50g
口蘑
牛奶or奶油
高汤

奶油口蘑虾肉螺旋面的做法步骤

  1. 第1步.

    煮意面,冷水下面,煮的时候加盐。注意时不时搅拌防止粘锅

  2. 第2步.奶油口蘑虾肉螺旋面的做法步骤 第2步

    同时这边锅里加油,煎口蘑,口蘑还蛮吸油的,油可以多一点点。

  3. 第3步.奶油口蘑虾肉螺旋面的做法步骤 第3步

    口蘑煎香后倒入牛奶和高汤,牛奶多一点高汤少一点,还可以舀一勺煮意面的汤。

  4. 第4步.奶油口蘑虾肉螺旋面的做法步骤 第4步

    这个时候意面和虾仁都煮好了 (虾仁不和口蘑一起煎,煮煮就好)

  5. 第5步.奶油口蘑虾肉螺旋面的做法步骤 第5步

    口蘑的奶汁慢慢变粘稠了,浇到意面上即可。撒上胡椒and罗勒碎。

小贴士

如果用的是奶油的话会更黏更香,但我会觉得稍腻。

最后也可以把煮好的意面倒到奶汁锅里一起翻一下。

意面的水一定要滤干净。

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