油焖大虾

油焖大虾的做法
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油焖大虾的做法说明

好味道!简单易做,零失败

油焖大虾的食材和调料

去头白一斤
两根
5瓣
少许
生抽少许
老抽一点
料酒绍兴黄酒
一点

油焖大虾的做法步骤

  1. 第1步.

    虾洗净,背部剪开,挑出黑线,沥干

  2. 第2步.

    葱姜切丝,蒜切末

  3. 第3步.

    热锅,倒入橄榄油或其他食用油,依次放入葱白姜丝蒜末、虾,盐、生抽、来抽、糖,如吃辣可放少许泡椒,翻炒

  4. 第4步.

    盖盖子焖三分钟

  5. 第5步.

    开盖放入葱绿,略翻炒,起锅

小贴士

1、葱绿最后放,美观香气浓
2、虾易出水,开盖翻炒可略收汁

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