南瓜蛋饼

南瓜蛋饼的做法
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南瓜蛋饼的食材和调料

南瓜
少量
黑胡椒面
面粉
鸡蛋
泡打粉
香油

南瓜蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.南瓜蛋饼的做法步骤 第1步

    南瓜擦丝,放点洋葱碎、一点盐、胡椒面、香油,然后搅拌均匀

  2. 第2步.南瓜蛋饼的做法步骤 第2步

    搅拌均匀后,放点面粉搅拌,大概就是南瓜丝上都挂上面粉这种状态,不要面粉太多,也不要太少,可以在这个步骤放点泡打粉。

  3. 第3步.南瓜蛋饼的做法步骤 第3步

    打入鸡蛋搅拌均匀

  4. 第4步.南瓜蛋饼的做法步骤 第4步

    电饼铛里放油,油热后放入南瓜面糊压扁,熟了出锅就可以了

  5. 第5步.南瓜蛋饼的做法步骤 第5步

    香软可口,咸中带点丝丝甜,特别好吃。

小贴士

1、盐不要放太多,有一点调味就可以
2、泡打粉也可以不放,我喜欢放点,煎的时候会稍微松软一点,特别可口。
3、一般一人量的话一个鸡蛋就可以。
4、放洋葱要比大葱好吃,洋葱口感很不错的。当然也可用大葱代替。

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