卷心菜焯水,滤干摆在米饭上。
锅中加入橄榄油,放入甜虾翻炒后加入蘑菇继续翻炒。加入高汤(如果高汤少 可以加入刚刚焯卷心菜的热水),豆腐 ,木鱼花慢炖。芦笋切成小段,紫苏叶剪成条状。加入芦笋,再煮一会勾芡。浇到卷心菜上。
最后撒上紫苏叶。
除了卷心菜…浇头其实可以做两份饭了~