酱梅肉

酱梅肉的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切滚刀块，放适量油煎至表面金黄捞出。

2. 第2步.

   烧肉切薄片，整齐的码放在碗底。

3. 第3步.

   把煎好的土豆放入，把葱和姜码放在土豆上。

4. 第4步.

   用一个小碗把腐乳汁等调料调好并且加少量水进去（腐乳汁和生抽已经挺咸了不需要再放盐了）

5. 第5步.

   把调好的汁倒入锅中，上锅蒸半小时，出锅后用一个盘子扣在碗上迅速翻过来，漂亮的五花肉就呈现在眼前，可以开动啦……