【烤箱菜】超级下饭的烤茄子

【烤箱菜】超级下饭的烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子垫纸入烤箱190度25分钟

2. 第2步.

   葱切葱末蒜切蒜泥肉切肉末

3. 第3步.

   锅入油小火煸蒜末，炒香入肉末，变色后加豆瓣酱，炒一下加料酒，生抽（豆瓣酱已经很咸了生抽量控制）加葱末，炒熟出锅。

4. 第4步.

   茄子烤好中间剖开摊平，中间夹上蒜泥肉末，入烤箱190度5分钟。取出撒上葱末，拍照！开动！