Forget it enough to get over it.
Remember it enough so it doesn't happen again.
Recipe： http://www.howsweeteats.com/2012/06/thai-crunch-chicken-salad/#_a5y_p=1159263
| #鸡肉部分 | |
| 去骨去皮鸡胸肉 | 3块 |
| 盐 | 1/2茶勺 |
| 黑胡椒粉 | 1/2茶勺 |
| #酱汁 | |
| 泰式甜辣酱 | 1杯 |
| 米醋 | 1/2杯 |
| 罐装椰浆 | 1/2罐 |
| 黑糖 | 6汤勺 |
| 蒜末 | 4瓣 |
| 花生酱 | 2汤勺 |
| 姜末 | 2茶勺 |
| 青柠汁 | 2颗 |
| 生抽 | 1汤勺 |
| #沙拉部分 | |
| 卷心菜（切碎） | 1小颗 |
| 红色卷心菜（切碎） | 1/2颗 |
| 葱花 | 6颗 |
| 黄瓜（去皮切小块） | 1个 |
| 胡萝卜（切碎） | 2/3杯 |
| 毛豆 | 2/3杯 |
| 香菜 | 2/3杯 |
| 花生碎 | 2/3杯 |
混合酱汁材料部分的所有材料，搅拌均匀。
烤箱预热190度。 鸡胸肉抹上盐和胡椒粉，放在烤盘里，倒入步骤1中一半的酱汁。 烤箱烤25-30分钟。
烤鸡肉的同时可以准备沙拉材料，如图。 除花生碎，把所有其他材料倒入沙拉盆里，混合均匀。
鸡胸肉烤好后，可以手撕鸡肉或者切成小块。 放到沙拉上，撒上花生碎，淋上酱汁！