:梨洗净用小工具分成大小2份,小的当作盖子,把大的中间核去掉核
把冰糖放入中间,加水、红枣,盖好盖子,把处理好的雪梨放入深一点的碗或盘子中间(蒸好的雪梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)
中式炒锅加水,把冰糖雪梨放在蒸架上,中火烧开转小火蒸半个小时左右,直到梨完全软化就可以了
可以吃了