炒茄子

炒茄子的做法步骤

1. 第1步.

   把茄子洗净，切好。用水泡一会儿。

2. 第2步.

   把油烧热。放蒜头炒香。

3. 第3步.

   炒到茄子软后放一点水、盐。稍微焖一焖。

4. 第4步.

   焖一下。

5. 第5步.

   起锅前先放一勺蚝油。

6. 第6步.

   上桌啦!