小时候特别喜欢用柴火灶烧甘蔗,马蹄,橘子什么的吃。又香又甜,冬天吃还不冻手。听说烧着吃的甘蔗可以止咳治感冒什么的。现在没土灶,试着用烤箱弄一下,味道虽然不及土灶烧的香甜,但也还可以啦~
甘蔗洗净,切随意小段(自己爱好来),底部铺锡纸。
上下火,180度,15到20分钟。表皮有轻微焦色,锡纸上有烤焦的甘蔗水,基本能闻到甘蔗香就可以了。待稍微凉点就可以吃了!