抱心兔熊饼干

抱心兔熊饼干的做法
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抱心兔熊饼干的做法说明

“有时候,不要把世界看得太孤单,正如你总在想念某些人,也总会有某些人在一直想念你。”

抱心兔熊饼干的食材和调料

黄油90g
低筋粉160g
玉米淀粉30g
奶粉30g
可可粉10g
红曲粉(果味粉)适量
鸡蛋38g
50g

抱心兔熊饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    室温软化黄油,加入鸡蛋、糖粉,搅拌均匀。

  2. 第2步.

    放入低筋粉、奶粉、淀粉,揉成面团。

  3. 第3步.

    取二分之一面团加入可可粉,揉匀。

  4. 第4步.

    取30g白面团加入红曲粉(水果粉),揉搓成红色面团。

  5. 第5步.

    三块面团全部放入冰箱冷藏40分钟,取出擀成约4mm面皮。

  6. 第6步.抱心兔熊饼干的做法步骤 第6步

    用模具刻出图案

  7. 第7步.抱心兔熊饼干的做法步骤 第7步

    心形,我用的翻糖模具

  8. 第8步.抱心兔熊饼干的做法步骤 第8步

    组装(和爪爪一起做的,各种小动物,各种抱心抱巴旦木,反正想抱啥抱啥( ー̀εー́ ))

  9. 第9步.抱心兔熊饼干的做法步骤 第9步

    150℃,10~15分钟。(各家烤箱脾气不同,注意上色)

小贴士

怕烘烤时兔兔抱不住红心,可以在烤前组装时在红心上沾一丢丢儿蛋液。

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