
简单快捷,完全不需要烧烤酱之类的,看看电视电影就烤好了,一秒看懂三秒上手。
猪排洗净,放水里泡一会,直到没有血水,沥干备用。
加料酒生抽盐糖少许生姜酱油倒在沥干的猪排上,用手按几分钟,放冰箱用保鲜膜腌一晚上,有时间的话记得中途晃一晃,就那样放在冰箱也可以。

烤箱预热,倒掉腌猪排的水,正反面各洒上香草胡椒碎,加几片柠檬,180度烤30分钟翻面,220度再烤25分钟。

这个时候烤的差不多了,蜂蜜可加可不加,喜欢蜂蜜也可以加少量蜂蜜用水稀释在猪排两面涂薄薄一层,入箱200度再烤5分钟。

最后装盘就好啦 我比较懒 外协的小伙伴用西兰花和番茄装盘再加两片柠檬 超好看哦
调料用量随便写的,依照个人口味加就好了。因为我是用的12L小烤箱,所以时间稍微久一点,大烤箱的话可以少烤一会。翻面烤第二次的时候满屋子都是柠檬和肉的香味,烤好之后的肉吃起来特别嫩特别香甜简直让你怀疑人生。我腌肉的时候忘记放老抽调色啦,翻面的时候随便刷了一点酱油,看起来不是很均匀哈哈哈😄