好吃的桔饼

好吃的桔饼的做法步骤

1. 第1步.

   先把小蜜橘洗净，然后用盐水泡一个小时 ； 用盐搓洗蜜橘，洗净；

2. 第2步.

   将蜜橘去蒂，在四周切五到六刀，不要切到中间，压瘪成饼状，取籽，无籽蜜橘就不需要取籽了。

3. 第3步.

   将饼状蜜橘均匀裹满白糖，放到搪瓷锅里；

4. 第4步.

   将所有蜜橘切好，裹糖，放到搪瓷锅内，将所有白糖均匀洒在每个蜜橘上；腌制一夜。

5. 第5步.

   第二天，淹出了不少桔汁，放灶上开火熬，烧开后改小火，要注意搅动搅动，避免糊锅底，熬的差不多桔汁收干了就可以了。

6. 第6步.

   放温了，把桔饼摆盘子里，放冰箱1-2天风干。

7. 第7步.

   裹上糖粉就可以吃了，其余的放密封罐子里保存，可以保存好长一段时间呢。