想法来自法国杜坎医生的食谱，牛奶煎鸡蛋。加了西葫芦。一定要用不粘锅，一定要用不粘锅，一定要用不粘锅。📢📢重要事情说三遍
西葫芦刨丝，与鸡蛋，盐混合搅打均匀
平底锅里放牛奶
倒入西葫芦
待表面有部分凝固，会用筷子搅散，然后再等凝固再搅散一次。
第二次搅散凝固就起锅。久了西葫芦会出水，正常现象，喝掉或滤出去就可以。装盘，撒黑胡椒。有营养酵母也撒。
很嫩很嫩哦
有营养酵母一定要撒。可以把牛奶换成等量的水，但就没奶香了
