橙香鸡腿

橙香鸡腿的做法
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橙香鸡腿的做法说明

橙子的香气驱散了鸡腿的油腻,有滋有味。

橙香鸡腿的食材和调料

鸡腿10个
2个
香叶4-5片
桂皮10克
八角1个
10克
适量
白胡椒粉适量
料酒适量
生抽适量
10克

橙香鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.橙香鸡腿的做法步骤 第1步

    两个橙子切开,切三薄片留装饰用。

  2. 第2步.橙香鸡腿的做法步骤 第2步

    剩下的橙子榨汁,加入适量料酒,生抽,白糖调成料汁。

  3. 第3步.橙香鸡腿的做法步骤 第3步

    鸡腿洗净加少许盐腌制30分钟入味。炒锅内加少许油煎鸡腿至金黄。

  4. 第4步.橙香鸡腿的做法步骤 第4步

    煎好鸡腿后盛出,锅内留底油,洋葱煸炒,加入香叶,八角,桂皮,再加入调好的橙汁调料,放入鸡腿,再烹入些水,加点盐和胡椒粉煮20分钟,期间注意看锅,因为加了白糖极容易粘稠,水不够的再加些热水,盐的量也要控制,因为鸡腿入锅前已经腌过。煮至汤汁收干出锅。

  5. 第5步.橙香鸡腿的做法步骤 第5步

    美美的造型,带着水果香气的鸡腿隆重出场,哈哈😄

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