盐焗膏蟹

盐焗膏蟹的做法
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盐焗膏蟹的做法说明

一道简单的硬菜,20分钟可以吃到好吃的盐焗膏蟹

盐焗膏蟹的食材和调料

膏蟹2只
海盐1000g
若干
砂锅一个

盐焗膏蟹的做法步骤

  1. 第1步.盐焗膏蟹的做法步骤 第1步

    用炒菜锅干锅把海盐和姜片一直翻炒大概10分钟,炒到海盐略略发黄就可以了,然后倒一半炒好的海盐放入砂锅里,再把螃蟹摆在盐上

  2. 第2步.盐焗膏蟹的做法步骤 第2步

    用剩余的海盐把螃蟹完全盖住,盖上锅盖,大火继续烤大概10分钟到15分钟。

  3. 第3步.盐焗膏蟹的做法步骤 第3步

    然后关火再焖2-3分钟。把海盐扫走。

  4. 第4步.盐焗膏蟹的做法步骤 第4步

    来吃!!

小贴士

杀螃蟹很简单,用尖的的硬物对准螃蟹后三角盖的尖尖位置直接捅下去,过了几秒就可以了。
海盐一定要清理干净,不然吃到会咸死,也可以用油纸包一下螃蟹再焗。

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