快手红烧大排，香嫩

快手红烧大排，香嫩的做法步骤

1. 第1步.

   这是一块标准的梅肉大排。

2. 第2步.

   用刀背正反面十字敲松

3. 第3步.

   加入调料腌制

4. 第4步.

   十分钟以后加入淀粉继续腌制。时间可以长可短。我一般都会提前腌上，要吃的时候随时下锅即可。

5. 第5步.

   开油锅，油不需要很多，底面一层即可。先大火两面煎透，随后小火煨熟即可出锅装盘。