把基础的贝果或者厚切吐司片，做一点小小处理，能变得更好吃。是比较快手和方便的早餐花样吃法。
【准备】 1，贝果（或者厚切吐司片）准备好 2，各种材料分别称好 3，奶油软化好 4，抹茶和糖粉混合均匀
【抹茶topping】 1，软化的黄油用手动打蛋器搅拌成顺滑。 2，在其中加入混合好的抹茶粉和糖粉，搅拌均匀。 3，把全蛋液分5次加入其中搅拌 4，开始油水分离的时候分两次加入杏仁粉，搅拌均匀。
【组合&烤制】 1，在贝果或者厚切吐司上抹上抹茶topping 2，在上面摆上杏仁片 3，入预热好的烤箱180℃烤15min，取出即可食用