鸡胸肉咸蛋糕

鸡胸肉咸蛋糕的做法
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鸡胸肉咸蛋糕的做法说明

非常香,非常香的咸蛋糕!

鸡胸肉咸蛋糕的食材和调料

无盐黄油109g
白砂40g
3g
鸡蛋2个
牛奶55g
低筋面粉150g
无铝泡打粉2g
胸肉(或者你喜欢的其他肉)80g
,盐,料酒,生抽,黑胡椒适量(腌鸡肉用)
青椒一个,大,植物油,盐适量(做油用)

鸡胸肉咸蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.鸡胸肉咸蛋糕的做法步骤 第1步

    鸡胸肉洗净切小丁,加糖,盐,料酒,生抽,黑胡椒腌制,调料按照个人口味增减

  2. 第2步.

    青椒,大葱,蒜切小丁,入热油炸出香味即可,加少许盐调味,炸好的葱油直接倒入鸡胸肉中搅拌均匀放在一旁待用。

  3. 第3步.

    接下来做蛋糕部分,黄油软化加白砂糖和盐打发,分次加入2个鸡蛋、牛奶,搅打均匀,倒入腌制好的鸡胸肉继续搅打均匀,筛入低粉和泡打粉,用刮刀拌匀,烤箱预热上下火180度

  4. 第4步.鸡胸肉咸蛋糕的做法步骤 第4步

    刚忘了说了,第三步的鸡胸肉要留一点放在蛋糕表面,我还淋了自己做的芝士酱(沙拉酱,番茄酱都可以,此步骤也可省略),中层180度烤大概35分钟左右,烤成图片色即可。

  5. 第5步.鸡胸肉咸蛋糕的做法步骤 第5步

    拿出来直接晾凉脱模

小贴士

葱油一定要炸出香味,成品会非常香,糖和盐不建议删减

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