吃了一次南京正宗的鸭血粉丝汤,让人忘不掉,决定回家自己做,但是苦于鸭肠类食材不好找也不好清理,找到了简便的方法
鸭架子放进大锅,加满一大锅水,够一个小时大火煮的量,中途不加水哦,一直大火煮至白汤后加盐备用
所有材料切好,开水里煮两分钟去掉𠧧味后备用
鸭血也必须煮熟哦
绿豆粉丝下入鸭汤锅里煮熟,加入青菜
粉丝和青菜煮熟后,盛入碗中,加入备好的鸭肠,鸭肝,鸭珍,鸭血,加汤,洒上葱花香菜即可慢慢享用美味啦