抹茶酱

抹茶酱的做法
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抹茶酱的做法说明

抹茶控🙈喜欢就自己来👯

抹茶酱的食材和调料

抹茶10g
牛奶200ml
淡奶油100ml
40g
白巧克力45kg

抹茶酱的做法步骤

  1. 第1步.抹茶酱的做法步骤 第1步

    1⃣80g牛奶加热至温 💬需要不停搅拌 2⃣离火加入10g抹茶粉 💬感觉没有必要过筛啦,只有10g🌚再过就没多少了 3⃣搅拌 💬打蛋器,搅拌机都行,赞一下机器这个好赞

  2. 第2步.抹茶酱的做法步骤 第2步

    牛奶120ml➕淡奶油100ml➕糖40g 混合小火加热不停搅拌🙈(大概20分钟左右) 呈炼乳状熄火➕白巧克力 融化

  3. 第3步.抹茶酱的做法步骤 第3步

    牛奶酱像图片感觉🙈准备混合

  4. 第4步.抹茶酱的做法步骤 第4步

    大功告成👏👏

小贴士

1⃣牛奶偏甜可以减少糖的分量,
少糖抹茶味更重
2⃣耐心地不停搅拌吧😌
3⃣最后感觉有点稀,放入冰箱第二天就成酱了
4⃣晚上弄的,照片怎么拍都不好看😭

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