材料简单，切片面包、生菜、鸡柳、黄油或橄榄油等，鸡蛋液适量，配料可根据个人口味搭配，我也做过全麦吐司卷芦笋和红肠的。
切片面包去四边，用擀面杖压下，放入生菜叶、鸡柳，卷起来，稍稍压下，锅里放少许黄油，面包卷放蛋液里过下，入平底锅小火煎匀，微黄即可。
平底锅余热把面包边煎下，焦焦脆脆，淋上蜂蜜，搭配酸奶也是不错的早餐
面包卷裹得时候适当紧点，微微压下，裹上蛋液后先让封口部分接触锅底，可以防止面包卷松开
