卤豆腐

卤豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备一块豆腐，用清水冲洗干净

2. 第2步.

   将豆腐切成三厘米宽的大豆腐块

3. 第3步.

   比手掌心小一点

4. 第4步.

   这是侧面图

5. 第5步.

   锅中热油

6. 第6步.

   油热到五成，下豆腐

7. 第7步.

   要轻轻摆动豆腐，炸一会就翻面，要不会粘锅

8. 第8步.

   炸至两面金黄，用筷子轻轻按一下有点硬，说明豆腐炸好了

9. 第9步.

   都豆腐捞出放凉，然后再放入卤汤里卤20分钟，小火即可

10. 第10步.

    卤好后摆盘，开吃！