东北地三鲜

东北地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆、青椒洗净切片，茄子洗净切滚刀块。

2. 第2步.

   将茄子和土豆分别炸至黄黄，控油出锅待用。

3. 第3步.

   另起油锅，煸炒青椒，下蒜泥爆香。加入炸好的土豆和茄子翻炒。加生抽和盐炒匀。

4. 第4步.

   出锅装盘。