糖醋藕排

糖醋藕排的做法
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糖醋藕排的做法说明

糖醋排骨是我以前的最爱,现在是素食主义者啦,就用美味的糖醋藕排来解解馋吧,味道还不错哟😊,嘿嘿……

糖醋藕排的食材和调料

400g
土豆淀粉100g
2勺
陈醋4勺
老酒若干
食盐5g
鸡蛋1个
面粉200g
酱油1勺

糖醋藕排的做法步骤

  1. 第1步.糖醋藕排的做法步骤 第1步

    将面粉、50g土豆淀粉、鸡蛋、10克食盐放在一起调成面糊状,藕切成条状,蒸熟

  2. 第2步.糖醋藕排的做法步骤 第2步

    将藕条和面粉调在一起

  3. 第3步.糖醋藕排的做法步骤 第3步

    在锅中倒入适量的油,烧热,将藕条裹好,放入锅中炸

  4. 第4步.糖醋藕排的做法步骤 第4步

    炸的有点黄,藕条就可以出锅喽😊

  5. 第5步.糖醋藕排的做法步骤 第5步

    将白糖、陈醋、酱油放在一起调好备用

  6. 第6步.糖醋藕排的做法步骤 第6步

    将50g淀粉调好备用

  7. 第7步.糖醋藕排的做法步骤 第7步

    将锅烧热,放入调好的酱料和淀粉,炒成糊状,再把藕排放入锅中,翻炒片刻,即可出锅食用

小贴士

炸好的藕排不要放太久,这样可以使藕排咬的更加酥脆哦

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