6寸奶油生日蛋糕

6寸奶油生日蛋糕的做法
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6寸奶油生日蛋糕的做法说明

一直做8寸戚风,朋友多总是不够分,索性一箱烤两个6寸,既结省了能源,也满足了大家的需求,你也可以试试,我写的是一个6寸的量!不断尝试,一定会成功!

6寸奶油生日蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个24g
面粉42g无味玉米油24g
玉米淀粉9克盐1g
细砂糖36g蛋白用细砂糖18g蛋黄用
淡奶油350g粉35g

6寸奶油生日蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.6寸奶油生日蛋糕的做法步骤 第1步

    分蛋法烤箱中下层上下火150度烤45分钟,我用烤箱是柏翠电子版烤箱,摸清自己烤箱的脾气,烤制时间上下幅动5分钟

  2. 第2步.6寸奶油生日蛋糕的做法步骤 第2步

    打发淡奶油,抹面部分打到七八分发,裱花部分可以打到十分发,也可以加吉利丁进行淡奶油加固打法。

  3. 第3步.6寸奶油生日蛋糕的做法步骤 第3步

    先抹面,再裱花,最后放水果,成功

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