在一次户外烧烤过程中，发现肉感素食美味-杏鲍菇，烧烤后味道很赞！随即爱上！为了可以常吃，自创一道菜，分享之～
| 杏鲍菇（稍粗壮些） | 3个 |
| 烧烤酱 | 三茶勺（可根据个人口味或材料多少增减） |
| 孜然粒 | 少许（若没有可免放） |
杏鲍菇洗净切片（厚度如图）
倒入不粘锅烤干水分，过程中不要盖锅盖（免油免一切）
在锅内烤至杏鲍菇严重收缩且微黄（如果材料较多可分两次操作）
加入烧烤酱，翻炒
起锅前加入少许孜然粒（没有或不喜孜然味者也可不放）👌可以出锅了啦！
除了烧烤酱外，可免油免一切的极简菜式😋
如果对色彩有要求的亲们，可以同时炒些绿色柿子椒或红彩椒用于配色（不放不影响口味），达到色香味俱全的效果