那天炒豆角，没有红辣椒了，随手丢了几个圣女果在里面，没想到大受欢迎，后来又炒了几次，每次都光盘，关键是宝儿爱吃，所以必须和大家分享一下，请各位前辈多提宝贵意见。
豆角洗干净切片，圣女果对半切，青辣椒切丝备用。
锅里放油，八成热时锅里放一丢丢盐，把蒜瓣先下锅干煸出香味，倒入豆角，圣女果，青辣椒。
翻炒几下加少许清水继续翻炒，止豆角熟了加盐，一丢丢糖，汁收的差不多了装盘。
炒菜锅里先放盐据说可以预防癌症的，所以我炒菜都会在油锅里先放少许盐。调味品根据个人喜好加入，我喜欢清淡的，没放味精和酱油，可以放一点点辣椒油，味道更棒。