煎莲藕饼

煎莲藕饼的做法
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煎莲藕饼的食材和调料

1节
豬肉适量
雞蛋1只
香菜适量
适量
米酒雞粉
生抽豆粉
胡椒粉

煎莲藕饼的做法步骤

  1. 第1步.煎莲藕饼的做法步骤 第1步

    將所有材料切碎

  2. 第2步.煎莲藕饼的做法步骤 第2步

    所有材料伴混調料

  3. 第3步.煎莲藕饼的做法步骤 第3步

    熱鑊下油 油溫6成左右 用手或匙將混好的材料弄成一個個小球形狀,下鑊用中慢火煎。 二邊金黃色 即可上碟,完成。

小贴士

1。莲藕切粒或刨絲也可 - 但刨絲要記得㧮干水份
2。下鑊煎時候,要先慢慢煎一邊金黃才可翻另一邊,千萬不要心急在肉餅未定型前翻動,否則肉餅會散開。

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