日式醬油漬蛋

日式醬油漬蛋的做法步骤

1. 第1步.

   只要蛋黃 不要蛋白

2. 第2步.

   醬油：味醂 1:1份量 （剛剛到蛋黃面 但不要蓋著蛋黃）

3. 第3步.

   蓋好或保鮮紙包好放入冰箱 12小時後可吃 （醃的時間越長 蛋會越凝固）最後在3天內吃完