红豆沙

红豆沙的做法步骤

1. 第1步.

   红豆用清水浸泡6小时以上

2. 第2步.

   红豆放入清水中，煮开后滤去水份

3. 第3步.

   加入清水，水和豆子约为3:1，大火煮开后转小火。约煮到剩三分之一水，豆子软烂时，加入砂糖，一边搅拌一边煮。

4. 第4步.

   最后大火收干，注意要不断按压搅拌，如图中状态就可以了。