午餐肉花卷:是我在部队当兵时候,按照老娘的葱油花卷创作的,没想到很受战友们的夸奖。后来我就每个星期给大家做两次!
广东午餐肉一盒改刀切成肉末状。
成品黄豆酱。
高筋面揉成面团,醒面2个小时!
肉馅依次放入各种调料!
最后放入香葱粒!
把醒好的面团,用擀面杖擀成大面皮后,把午餐肉馅抹平在上面!
切成均匀的花卷后,上锅蒸20分钟!
成品:芙蓉花卷!