传统泡芙皮

传统泡芙皮的做法
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传统泡芙皮的做法说明

烤箱温度210℃,预热10min,先210℃烤15min,转190℃烤20min

传统泡芙皮的食材和调料

低粉100g
鸡蛋3个
160g
黄油80g
1g
1g

传统泡芙皮的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油、水、糖、盐放入锅中小火加热,使黄油融化,水沸腾

  2. 第2步.

    加入低粉,搅拌均匀成面糊

  3. 第3步.

    分多次加入蛋液,最后面糊细腻即可

  4. 第4步.

    裱花

  5. 第5步.

    烤箱温度210℃,预热10min,先210℃烤15min,转190℃烤20min

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