日式可乐饼(土豆饼)

日式可乐饼(土豆饼)的做法
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日式可乐饼(土豆饼)的做法说明

小时候,奶奶做过一个里边包了洋葱炒牛肉的炸土豆饼给我吃。不是每个土豆饼里都有馅儿,当时觉得吃到了馅儿真幸福。到接触了日剧才知道,它叫可乐饼。以此菜谱纪念我和奶奶间的一个小回忆。

日式可乐饼(土豆饼)的食材和调料

土豆1个
牛肉1小块
约¼个
适量
面包糠
面粉
鸡蛋

日式可乐饼(土豆饼)的做法步骤

  1. 第1步.日式可乐饼(土豆饼)的做法步骤 第1步

    牛肉切末 洋葱切丁 反正都是切碎!

  2. 第2步.日式可乐饼(土豆饼)的做法步骤 第2步

    热锅 放点油 小火炒到洋葱 边缘焦黄的半透明状

  3. 第3步.日式可乐饼(土豆饼)的做法步骤 第3步

    洋葱拨到一边 放牛肉炒熟

  4. 第4步.日式可乐饼(土豆饼)的做法步骤 第4步

    土豆切块 放水里大火烧开 小火煮至筷子能轻松穿过

  5. 第5步.日式可乐饼(土豆饼)的做法步骤 第5步

    压成泥之后放盐调味 IKEA的压泥神器我强烈推荐呐!

  6. 第6步.日式可乐饼(土豆饼)的做法步骤 第6步

    放炒好的馅儿

  7. 第7步.日式可乐饼(土豆饼)的做法步骤 第7步

    拌匀

  8. 第8步.日式可乐饼(土豆饼)的做法步骤 第8步

    搓成随便什么形状喜欢就好 依次沾上 面粉、蛋液、面包糠

  9. 第9步.日式可乐饼(土豆饼)的做法步骤 第9步

    每一个都要这样!

  10. 第10步.日式可乐饼(土豆饼)的做法步骤 第10步

    烧热油锅!炸! 要炸2次的 所以第一次别炸太焦 吃之前炸第二次

  11. 第11步.日式可乐饼(土豆饼)的做法步骤 第11步

    嘿嘿嘿赶紧动手吧~

小贴士

其实 洋葱土豆牛肉的量 自己来调吧
那只是个大概..自己喜欢才最重要:)

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