黑土豆胡萝卜丝鸡蛋煎饼 by wqy

黑土豆胡萝卜丝鸡蛋煎饼 by wqy的做法步骤

1. 第1步.

   黑土豆、胡萝卜 洗净 剥皮 剥碎

2. 第2步.

   葱 切成葱花 黑土豆及胡萝卜碎 加鸡蛋 加葱花 循序渐进的加入面粉 搅拌成糊状 加适量盐 一同搅拌 （面饼 宜淡 不宜咸 根据个人口味 也可加入适量胡椒粉 一同搅拌）

3. 第3步.

   热锅 冷油入锅 锅热后 倒入两个鸡蛋大小的面糊 油煎 煎至片刻 翻面 用锅铲背面压面饼 使其变薄 煎至片刻 再翻面 直至两面金黄 出锅 配以蕃茄酱食用