秘诀是可乐的红烧土豆鸡翅

秘诀是可乐的红烧土豆鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   烧一锅水，扔两片姜片，一把花椒，一勺料酒，鸡翅扔进去过水去血。

2. 第2步.

   土豆，胡萝卜切块。 胡萝卜比土豆难烧软，所以可以把胡萝卜切的比土豆小块一点。

3. 第3步.

   鸡翅过水煮开后捞出来洗干净，擦干，每个上面随意划两刀以便入味。

4. 第4步.

   热锅油，一定要用不粘锅! 把姜片葱段放进去煎一下，再把鸡翅放进去两面煎一下。

5. 第5步.

   把土豆胡萝卜放进去，倒老抽，翻炒使其上色。

6. 第6步.

   一厅可乐加进去。如果一厅可乐倒完还没有漫过鸡翅土豆，就再加一点水。

7. 第7步.

   让液体容量盖过土豆鸡翅。盖盖子，闷烧。 不要频繁的开盖子去翻动土豆鸡翅，因为土豆会烂! 会变成糊糊的一锅! 这就是为什么要让你一定要用不粘锅做这道菜! 水没到快煮干的时候不要开盖翻动,不会粘锅的!

8. 第8步.

   待看到锅里的水已经快煮干的时候，开盖子，依据个人口味加一点生抽，盐巴和鸡精。 翻动一下土豆鸡翅，开盖再烧一下，直到收汁完全，关火! 撒一些葱花，出锅! 堪称下饭神菜!