妈妈家有很多板栗，每年都会拿来好多，可是吃不完怎么办，过了板栗季节想吃了怎么办，闺女很爱吃，所以每年都会保存一些备着吃。下面简述下我家保存栗子的简单快速方法！厨友们如有好的方法也可以相互交流哦😊
小贴士：
介个是很重要的小贴士哈！你家的栗子好不好吃甜不甜就属这个小窍门了，所以主人我就把它写在前头啦！
刚脱壳(板栗最外壳是毛刺）的板栗需要摊开放在通风处风个四五天，这样的板栗才会有甜度，千万不能风太久啊，风太久了板栗肉肉会糖化掉的，那样就不能吃啦😄
锅中加入适量水（要没过板栗哦）水烧开后，加入板栗。再次煮沸后大火继续煮4-5分钟。捞勺捞出沥蓝里沥干水分。
晾凉后装袋密封保存，袋口朝下冷冻保存！
这样保存起来的板栗过了一年一样很好吃哦😊