红烧牛肉面

红烧牛肉面的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉用冷水煮开，捞去浮沫，洗干净后加两勺生抽，一勺老酒，两片姜，一大碗水放入高压锅炖30分钟，熬成牛肉汤。

2. 第2步.

   洋葱胡萝卜切丝，西红柿切块，青椒切丁。起油锅，依次放入洋葱，胡萝卜，西红柿，青椒，炒香后，加入生肉汤烧开，加少许盐，盛入碗中，形成面汤。

3. 第3步.

   滚水捞熟青菜，面条，放入面汤中。