苦竹笋

苦竹笋的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜竹笋一颗^_^

2. 第2步.

   把外壳剥去，削去根部老的部分

3. 第3步.

   切片，冷水下锅焯水，去除部分苦味！

4. 第4步.

   水沸腾3分钟左右，捞出放冷水中浸泡一天，中途可换水

5. 第5步.

   锅内放油下猪肉，倒入笋片一起翻炒加入适量盐，酱油蚝油调味即可出锅

6. 第6步.

   装盘……