青蟹炒年糕

青蟹炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   年糕冷水煮开后浸回冷水待用

2. 第2步.

   葱、姜、蒜切好备用

3. 第3步.

   青蟹用筷子从眼睛处捣死洗净切块

4. 第4步.

   锅里放油8分热，放入姜、蒜爆炒

5. 第5步.

   放入沾了地瓜粉水的青蟹，加料酒，酱油、盐，煮至8分熟

6. 第6步.

   倒入凉开的年糕，不加水

7. 第7步.

   放入葱段，调料即可

8. 第8步.

   出锅，超级美味～

9. 第9步.

   多余的螃蟹蒸着吃😂