很多人和我一样爱吃双皮奶，但是却发现都是败在留皮倒奶的部分，如果是因为这样让你望而却步。我想这个方子或许会帮到你。（这是一款不需要留皮百分百成功的双皮奶！）
将蛋白打到大碗中用筷子打发几分钟，出泡泡即可。倒入牛奶，再拌均匀。再倒入炼奶搅拌均匀。（没有炼奶的可以用糖25g左右代替）
拿出两个普通大小家用瓦饭碗，过筛后分别倒入碗中。盖保鲜膜。入锅蒸20分钟即可。
1⃣️液体最好要过滤掉泡泡不然不光滑2⃣️蒸好后可以撒些蜜豆，趁热吃很香滑！也可以冷后放入冰箱两小时后冷吃，也是两种口感呢！
