茄汁牛肉丸

茄汁牛肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   淀粉，蛋液，盐，料酒，姜末，葱花，放入牛肉馅中搅拌，搅拌至糊状。

2. 第2步.

   牛肉馅放入虎口处，挤压成圆形入水。

3. 第3步.

   番茄酱，水，姜末，糖，放锅里烧成汁

4. 第4步.

   把丸子放入汁中搅拌

5. 第5步.

   可以出锅了，放香菜，芝麻点缀。