爆炒螺丝

爆炒螺丝的做法步骤

1. 第1步.

   洗净螺蛳，剪去螺丝的尾巴。（在这之前用水来养螺蛳，让螺丝吐出体内的泥。）

2. 第2步.

   切好各种配料，可以随意。

3. 第3步.

   再有，锅中热油放入螺蛳爆炒然后捞出。锅中，放入辣椒煸香后，放入各种调料，翻炒出味。

4. 第4步.

   放入螺丝越炒好的调料一起，最后翻炒5分钟左右，盖上锅盖焖1-2分钟，收汁后即可出锅。