Leo它娘之抹茶曲奇

Leo它娘之抹茶曲奇的做法
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Leo它娘之抹茶曲奇的做法说明

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Leo它娘之抹茶曲奇的食材和调料

低筋面粉185g
无盐黄油200g
细砂糖40g
粉/糖霜70g
鸡蛋1个
抹茶粉15g

Leo它娘之抹茶曲奇的做法步骤

  1. 第1步.Leo它娘之抹茶曲奇的做法步骤 第1步

    准备所需材料,如上图

  2. 第2步.Leo它娘之抹茶曲奇的做法步骤 第2步

    黄油温室软化后(手指可以轻松戳入为宜),倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀!

  3. 第3步.Leo它娘之抹茶曲奇的做法步骤 第3步

    如图所示

  4. 第4步.Leo它娘之抹茶曲奇的做法步骤 第4步

    用打蛋器不断搅拌黄油和糖的混合物,打发至体积变大,颜色变浅

  5. 第5步.Leo它娘之抹茶曲奇的做法步骤 第5步

    加入搅拌好的蛋液,将其完全混合,不出现分离现象,。

  6. 第6步.Leo它娘之抹茶曲奇的做法步骤 第6步

    打好的如图所示,膨松轻盈的质地。

  7. 第7步.Leo它娘之抹茶曲奇的做法步骤 第7步

    将低精面粉与抹茶混合筛入黄油糊中,用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀。

  8. 第8步.Leo它娘之抹茶曲奇的做法步骤 第8步

    入裱花嘴前状态

  9. 第9步.Leo它娘之抹茶曲奇的做法步骤 第9步

    用8齿中号菊花裱花嘴,烤箱170度15至20分钟。根据自己烤箱调温。

  10. 第10步.Leo它娘之抹茶曲奇的做法步骤 第10步

    成品

小贴士

没有抢到Leo它娘的曲奇的,自己动手做吧,楼主自己实践中!!此配方归Leo它娘所有,分享出来,方便大家学习,手残速度快的可以到Leo家淘宝店购买!!!

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