豆腐切块,三文鱼是买的带肉的皮和骨头,稍微洗一下,香菜小葱切末。
先放冷水和豆腐,可以加点枸杞,煮开后小火文一会豆腐,豆腐比较耐煮。
放入三文鱼,稍微煮一下就可以了,加盐,起锅时加入点香菜,小葱末。
清水煮豆腐可能会没味,可以适当放点油,但是三文鱼本身油脂很多,慎重。