又到了加拿大东部苹果的收获时间。去到一户本地西人的果园去采摘。摘到了最适合做苹果派的一种苹果。
苹果切片摆在饼皮里。饼盖儿编好。
黄油在锅里做化转小火。均匀倒入面粉和白糖红糖。并不停搅拌。开锅2分钟，把此糖浆从饼盖缝隙灌入苹果派。
425度预热15分钟。12-15分钟烤制。后转375低度烤制。25-35分钟即可。
