流心芝士虾球

流心芝士虾球的做法步骤

1. 第1步.

   第一步： 鲜虾去皮去虾线，剁成虾泥。 加一勺玉米淀粉，搅拌均匀。

2. 第2步.

   第二步： 双手沾上凉水，防止虾泥粘在手上 把虾泥团成团后，压扁 将芝士片切成小块，放到虾泥饼中间

3. 第3步.

   第三步： 将芝士片包起来，把虾泥搓成小圆球。

4. 第4步.

   第四步： 将所有的虾泥搓成小球，排盘， 上锅蒸，大火十五分钟。